Hauswirtschaft im ländlichen Raum
Die deutsch-französische Arbeitsgruppe mit Fachleuten aus Behörden und Einrichtungen des Bildungswesens hat sich – in zum Teil unterschiedlicher Besetzung - bislang neun Mal getroffen. Im Fokus dabei stand vor allem der Arbeitsauftrag
Entwicklung und Realisierung eines binationalen „Bausteins“ zur beruflichen Qualifikation der Projektzielgruppen im Berufsfeld „Hauswirtschaft im ländlichen Raum“.
Um geeignete Ansatzpunkte erschließen zu können, ging es in den ersten Arbeitstreffen zunächst darum, sich über die unterschiedlichen Strukturen der Berufsausbildung in Frankreich und Deutschland auszutauschen. Schwerpunkte dabei waren vor allem die Organisation im dualen System und Ausbildungsangebote für benachteiligte Zielgruppen.
Im Anschluss daran konnte – basierend auf den französischen und deutschen Ausbildungsrahmen- und Lehrplänen – der Ausbildungsbereich „Reinigung, Pflege und Gestalten von Räumen“ als Grundlage für die gemeinsame Arbeit identifiziert werden.
Hierzu wurde inzwischen der Baustein „Reinigung, Pflege und Gestalten von Räumen“ (ca. 400 Stunden) entwickelt, der seit Herbst 2010 im Rahmen der Ausbildung zum/zur HauswirtschaftshelferIn beim IB Freiburg erprobt wird. Auf französischer Seite ist geplant, die Umsetzung des Bausteins ab Oktober 2011 im Dualsystem zwischen dem CFPPA Obernai und Kooperationsbetrieben mit einer Teilfinanzierung der Region Alsace zu realisieren.
Ein weiterer wichtiger Schwerpunkt in der Arbeitsgruppe war die Erarbeitung einer gemeinsamen Prüfung mit gleicher Struktur, Dauer und Inhalten. In Frankreich wurde ein Prüfungsbogen auf Grundlage der Bewertung einzelner Ausbildungseinheiten (UC) erarbeitet; der deutsche Bewertungsbogen passt sich an den Europäischen Qualifizierungsrahmen an. Im August 2011 wird beim IB Freiburg die erste Prüfung mit deutschen und französischen Prüfern stattfinden.
In Frankreich ist eine Zertifizierung des Bausteins im Rahmen der sogenannten SIL (Spécialisation d’Initiative Locale) vorgesehen.
Weitere Planung der Arbeitsgruppe
- Erprobung von Prüfungen zum Baustein
- Weiterführende Kooperationen mit Bildungseinrichtungen, Betrieben, Verbänden und Arbeitsverwaltungen
- Rekrutierung von Teilnehmern für weitere Durchführungen des Bausteins
- Abklärung und Regelung der Baustein-Zertifizierung unter einheitlicher Darstellung der Prüfungsergebnisse auf einem gemeinsamen Zertifikat
Präsentation der Arbeitsgruppe Hauswirtschaft im ländlichen Raum beim Fachsymposium am 8. April 2011 in Strasbourg










