Als mittlere Landesbehörde ist das Regierungspräsidium Freiburg für die Umsetzung der landespolitischen Ziele im südwestlichen Teil Baden-Württembergs verantwortlich und vertritt gleichzeitig die Anliegen und Interessen der Region gegenüber der Landesregierung.
Im Geschäftsbereich der Abteilung 3 werden zahlreiche Aufgaben bearbeitet und koordiniert, die mit dem ländlichen Raum, der Landwirtschaft sowie Veterinär- und Verbraucherfragen verbunden sind. Dazu gehören unter anderem
die Lenkung und Überwachung der praktischen Ausbildungen im Regierungsbezirk in den Bereichen Landwirtschaft, Gartenbau, Weinbau und Hauswirtschaft.
Innerhalb des Regierungspräsidiums ist neben der Abteilung 3 auch die Abteilung Schule und Bildung an dem Projekt beteiligt.
Die Abteilung 7 zeichnet für das gesamte Schulwesen und somit auch für die beruflichen Schulen im Regierungsbezirk Freiburg verantwortlich.